Технолог пищевого производства

Требования: • Опыт работы от 3х лет на должности технолога пищевого производства. • Знание рецептур и технологических дисциплин. • Знание сырья и готовой продукции. • Ответственность и организаторские способности. • Умение работать в режиме многозадачности. Условия: • График работы: ПН - ПТ c 08:00 до 17:00. • ЗП выдается 10 числа текущего месяца за пред. месяц. • Официальное оформление после испытательного срока. • Обед за счёт компании. • ЗП по итогам собеседования. Обязанности: • Внедрение ОКК. • Организация и контроль технологических режимов производства на участках. • Разработка и внедрение в производство новых видов продукции. • Оптимизация технологического процесса, усовершенствование имеющихся рецептур и снижению себестоимости. • Ведение технологической документации: расчет рецептур, составление тех. карт и инструкций, адаптация существующих карт под меняющиеся условия производства, спецификации, этикетки. • Работа с получением сертификатов по необходимости • Проверка соблюдения норм закладки, рецептур, других установленных правил; • Контроль качества входного сырья (лаборатория). • Контроль качества готовой продукции. • Выявление причин брака и их устранение. Наблюдение за эффективностью производства, работа с отчетами, касающимися брака, снижения выработки и других аспектов деятельности.