Повар - сушист - WASABI SUSHI

Зарплата: от 250 000 сум за смену Формат работы: На месте работодателя График работы: 6/1 Адрес: г. Ташкент, Кушкурган 5-й проезд, 22 Описание ВАЖНО: Адрес работы может изменится исходя вакансии от какого филиала! Роль отвечает за самостоятельное приготовление суши и роллов согласно стандартам заведения WASABI SUSHI, соблюдение норм качества и свежести продуктов, поддержание порядка на рабочем месте. Обязанности: • Приготовление суши, роллов и других блюд японской кухни согласно технологическим картам. • Контроль качества используемых продуктов и готовых блюд. • Соблюдение санитарных норм и правил гигиены на рабочем месте. • Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте и кухонном оборудовании. • Соблюдение сроков годности продуктов. • Упаковывать готовые блюда для доставки и самовывоза. • Оформлять блюда согласно стандартам подачи WASABI SUSHI. Требования: • Среднее профессиональное образование (кулинарное) • Опыт работы сушистом от 1 года • Опыт приготовления блюд японской кухни (суши, роллы) • Знание технологии приготовления риса для суши • Знание стандартов приготовления и подачи суши и роллов • Медицинская книжка (или готовность оформить) • Умение работать с большим объемом заказов в ресторане • Знание ассортимента рыбы и морепродуктов для суши Ваша выгода: • Официальное оформление по ТК РУз • Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц • Бесплатное питание в течение рабочей смены • Скидки на меню для сотрудников • Возможность профессионального обучения и повышения квалификации • Форменная одежда предоставляется за счёт заведения • Карьерный рост до старшего сушиста Необходимые навыки: • Приготовление суши и роллов по стандартам заведения • Работа с рисом для суши (варка, заправка) • Соблюдение санитарных норм и правил гигиены на рабочем месте • Контроль сроков годности продуктов • Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте • Работа в команде кухни • Приготовление заготовок для суши-бара • Сборка роллов