Ночной помощник пекаря

Каждая выпечка, поданная в InterContinental Tashkent , — это часть впечатления, которое гости запомнят надолго. Мы ищем Помощника пекаря , который готов работать в ночную смену, любит порядок и качественную выпечку и хочет развиваться в профессиональной кухне класса люкс. InterContinental Tashkent — флагманский отель бренда IHG в Узбекистане, расположенный в самом центре столицы, рядом со сквером Амира Темура. Основные обязанности • Помощь пекарю в приготовлении хлеба, булочек, выпечки и других хлебобулочных изделий • Подготовка и взвешивание ингредиентов согласно рецептурам и технологическим картам • Помощь в замесе теста, формовке и подготовке изделий к выпечке • Контроль процесса выпечки под руководством пекаря • Подготовка продукции к завтракам, банкетам и ежедневной работе отеля • Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте и кухонном оборудовании • Соблюдение санитарных норм, правил пищевой безопасности и стандартов IHG • Правильное хранение продуктов и контроль свежести ингредиентов • Своевременное выполнение поручений пекаря и руководителя кухни • Работа в команде и помощь в обеспечении бесперебойной работы ночной смены Требования к кандидату • Опыт работы на кухне, в пекарне или кондитерском производстве от двух лет • Базовое понимание процессов приготовления теста и выпечки • Готовность работать в ночную смену • Физическая выносливость и готовность работать стоя • Аккуратность, ответственность и дисциплинированность • Соблюдение санитарных норм и правил безопасности пищевых продуктов • Владение русским языком • Желание учиться и развиваться в профессиональной кухне • Умение работать в команде Мы предлагаем • Стабильную работу в InterContinental Tashkent • Работу в международном бренде IHG • Полную униформу и питание во время смены • Профессиональное обучение и возможность карьерного роста • Корпоративные скидки на проживание в отелях IHG по всему миру • Поддерживающую рабочую атмосферу и работу в профессиональной команде