Шеф-повар

Обязанности: • Вакансия: Шеф-повар (премиум-ресторан) в городе Шымкент (база отдыха) О нас: Ресторан премиум-класса и высоким уровнем сервиса приглашает в команду профессионального шеф-повара . Мы создаём гастрономический опыт, сочетающий современные кулинарные техники, безупречное качество продуктов и уникальную подачу. Обязанности: — Разработка и обновление авторского меню — Контроль качества блюд и соблюдение стандартов подачи — Управление кухонной командой (подбор, обучение, мотивация) — Организация и контроль всех процессов на кухне — Ведение закупок и контроль себестоимости — Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности — Взаимодействие с управляющим и участие в развитии концепции ресторана Требования: — Опыт работы шеф-поваром в ресторанах европейской кухни высокого уровня — Глубокие знания современных кулинарных техник и трендов — Лидерские качества и управленческие навыки — Умение работать в условиях высокой нагрузки — Креативность и внимание к деталям — Профильное образование будет преимуществом • Условия: — Конкурентоспособная заработная плата (обсуждается индивидуально) от 700000 тысяч и выше-обсуждается индивидуально ! — Возможность реализации авторских идей — Работа с премиальными продуктами — Современное оборудование кухни — График работы: полный день Как откликнуться: Отправьте резюме и портфолио (фото блюд или меню) • Мы ищем не просто шеф-повара, а лидера, который станет сердцем кухни и будет задавать высокий стандарт гастрономии.