Повар для персонала. Ошпаз персоналга
Камран · Toshkent shahri · 5 mln so'm – 6 mln so'm
Персонал ошпазининг асосий вазифалари:
• Таом тайёрлаш: Ходимлар учун кундалик суюқ ва қуюқ таомлар, салатлар ва компотлар пишириш.
• Меню тузиш: Ҳафталик ёки ойлик хилма-хил таомнома режасини ишлаб чиқиш.
• Маҳсулотлар хариди: Масаллиқларга буюртма бериш, омборни назорат қилиш ёки ажратилган бюджетга бозорлик қилиш.
• Овқат тарқатиш: Обед ва кечки овқатни белгиланган вақтда (тайм-менеджмент) тайёр ва порциялаб тарқатиш.
• Тозалик ва СанПиН: Иш жойини, асбоб-ускуналарни тоза тутиш ва гигиена қоидаларига қатъий риоя қилиш.
• Маркировка ва ротация: Маҳсулотларнинг яроқлилик муддатини кузатиш ва эскиришидан олдин ишлатиш.