Помощник повара

Каждое блюдо, поданное в InterContinental Tashkent, — это часть впечатления, которое гости запомнят надолго. Мы ищем Commis Chef , который разделяет страсть к кулинарному мастерству, уважает стандарты качества и стремится расти в профессиональной кухне класса люкс. InterContinental Tashkent — флагманский отель бренда IHG в Узбекистане, расположенный в самом центре столицы, рядом со сквером Амира Темура. Отель является частью многофункционального комплекса Trilliant , кандидата на LEED Gold , и сочетает в себе роскошь, современные технологии и устойчивый подход к гостеприимству. Основные обязанности • Подготовка и оформление блюд в соответствии со стандартами бренда InterContinental и требованиями шеф-повара • Поддержание высокого уровня качества, вкуса и презентации каждого блюда • Ответственность за свою рабочую станцию: ингредиенты, оборудование, порядок и минимизация отходов • Строгое соблюдение стандартов гигиены, санитарных норм и требований безопасности пищевых продуктов • Участие в ежедневной операционной работе кухни и помощь коллегам при необходимости • Соблюдение рецептур, технологических карт и внутренних процедур кухни • Активное участие в командной работе и поддержка позитивной рабочей атмосферы • Выполнение дополнительных задач в рамках операционной деятельности кухни Требования к кандидату • Опыт работы не менее 1 года на аналогичной позиции (Commis / Line Cook / Kitchen Assistant) • Базовые кулинарные навыки и желание профессионального развития в гостиничном бизнесе • Физическая выносливость (способность поднимать до 23 кг, работать стоя, наклоняться) • Готовность работать в сменном графике, включая ночные смены, выходные и праздничные дни • Знание и строгое соблюдение санитарных норм и правил безопасности пищевых продуктов • Владение русским языком • Аккуратность, дисциплинированность, ответственность • Умение работать в команде и позитивное отношение к работе Мы предлагаем • Конкурентоспособную заработную плату и стабильную занятость • Работу в международном бренде IHG с высокими стандартами и возможностями роста • Полную униформу и питание во время смены • Профессиональное обучение и доступ к лучшим программам развития в сфере гостеприимства • Корпоративные скидки на проживание в отелях IHG по всему миру • Поддерживающую рабочую среду, где ценят вклад каждого сотрудника