Повар Chef

Обязанности: • Организовывает и контролирует процесс приготовления блюд и кулинарных изделий в соответствии с утвержденными рецептами и стандартами производства. • Контролирует работу персонала кухни, уборку, дезинфекции, санитарную обработку служебных и производственных помещений. • Контролирует заготовку полуфабрикатов для своей и следующей смены. • Контролирует содержание продуктов в безопасных условиях, соблюдая установленный температурный режим • Требования: • Опыт работы на должности повара в пятизвёздочной гостинице не менее 2 лет • Коммуникативные и лидерские качества • Стрессоустойчивость • Опыт работы с горячим цехом • Знание техники безопасности и санитарных норм на кухне. • Условия: • Работа в дружном коллективе; • Питание на территории работодателя; • Своевременная оплата труда, согласно штатному расписанию;