Повар - универсал

Современный отель - представитель известной мировой сети Marriott, объявляет набор на вакансию "Повар-универсал". Обязанности: - Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами‚ принятыми в компании; - Приготовление блюд согласно технологическим и калькуляционным картам - Контроль соблюдения сроков и условий хранения продуктов; - Контроль маркировки, сроков реализации и списания продуктов; Требования: - Профильное образование обязательно - Опыт работы в отеле 4-5* или ресторане высокого уровня на аналогичной должности от 2 лет обязателен - Знание русского языка; знание английского языка является преимуществом - Знание рецептур и технологий приготовления блюд европейской кухни, стейков и Узбекской кухни; виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов; - Знание норм СанПиН, технологических нормативных документов - Знание стандартов ХАССП - Стрессоустойчивость, ответственность, коммуникабельность, аккуратность, честность, пунктуальность; - Умение работать в команде, позитивное отношение к жизни - Желание расти и развиваться вместе с нами! Условия: - Официальное трудоустройство в соответствии с ТК Республики Узбекистан - Возможности для профессионального и карьерного роста в международной сети - Бесплатные тренинги от бренда Marriott, свободный доступ к образовательному порталу Marriott - Специальные тарифы для сотрудников и их семей в отелях сети Marriott по всему миру - Бесплатное питание в ресторане для сотрудников