Повар американской кухни Buga

Обязанности: • ПОВАР ЕВРОПЕЙСКОЙ КУХНИ / БУРГЕРЫ Ищем опытного повара, который уверенно работает с мясом, и знает, как приготовить действительно хороший бургер. Что предстоит делать: • Готовить блюда строго по технологическим и товарным картам (ТТК). • Соблюдать санитарные нормы и стандарты СЭС. • Работать в формате открытой кухни и соблюдать внутренние стандарты ресторана. • Знать состав и особенности блюд, грамотно отвечать на вопросы гостей. • Работать в команде и при необходимости подстраховывать коллег. • Поддерживать чистоту и порядок на кухне и в корнере. • Участвовать в снятии остатков продуктов на кухне. • Следить за качеством, свежестью и правильной обработкой продуктов. • Что мы ожидаем: • Опыт работы поваром от 2-х лет . • Знание основ обработки различных продуктов. • Знание рецептур блюд европейской кухни и американских бургеров. • Уверенная работа с кухонным оборудованием и инвентарём. • Навыки разделки мяса. • Грамотная обработка овощей. • Умение готовить бургеры и работать с грилем. • Опыт работы с мясом, рыбой и морепродуктами. • Уверенное владение ножом: заточка, шинковка, нарезка и разделка. • Аккуратность, пунктуальность и ответственность. • Вежливое и профессиональное общение с гостями. • Мы предлагаем: • График 4/3 или 5/2 . • Рабочий день с 10:00 до 23:00 . • Официальное трудоустройство. • Стабильную заработную плату. • Завтрак, обед и ужин за счёт организации. • Оплачиваемый отпуск и больничный. • Работа в профессиональной команде и комфортной атмосфере.