Менеджер ресторана

Обязанности -управление персоналом, финансовы-отчетность, контроль процессов,работа с гостями и персоналом Требования -опыт работы от 3 лет на руководящей должности в сфере общественного питания. -Знание санитарных правил,норм охраны труда и пожарной безопасности. -Уверенное владение İiko,R-Keeper,Exсel и другими инструментами контроля финансов и склада. -ведение бюджета , работа с поставщиками , инвентаризация и оптимизация расходов. -контроль работы кухни и зала, решение спорных ситуаций с гостями. Личные качества: -умение сохранять спокойствие в конфликтных ситуациях. -грамотная речь и лёгкий подход к людям. -Внимательность.