Технолог пищевого производства/ОВК

PROFOOD - фабрика готовой еды полного цикла Это современный производственный комплекс, занимающийся изготовлением готовых блюд высокого качества. PROFOOD предлагает широкий спектр блюд, включая супы, гарниры, горячие закуски, салаты. Каждое блюдо готовится с использованием свежих ингредиентов и проходит строгий контроль качества на каждом этапе производства. Обязанности: • Разработка рецептур; • Мониторинг и анализ новых технологий и продуктов; • Составление технологической цепочки производства; • Составление технологических карт, внедрение и контроль методов разделки, обучение персонала; • Соблюдение маржинальности конкурентной стоимости продукции; • Умение проектировать производственные цеха; • Оценка качества поступающего сырья и ингредиентов. Требования: • Профильное образование; • Опыт работы на пищевом производстве в более 3 лет; • Уверенный пользование ПК, пакетом программ MS Excel, Word. • Личностные качества: • Внимательность к деталям и аккуратность; • Аналитический склад ума и способность к решению проблем; • Коммуникабельность и умение работать в команде. Условия: • График работы 6/1; • Есть дневная и ночная смена (Фабрика работает 24ч в сутки) • Питание