Операционный директор (COO) в ресторанный бизнес

Операционный директор (COO) в ресторанный бизнес Мы ищем сильного операционного директора, который возьмёт на себя управление ежедневной работой компании: от процессов и команды до финансовых результатов и качества сервиса. Это позиция с реальным влиянием на бизнес и прямым взаимодействием с собственниками. Что предстоит делать: • организовывать и контролировать ежедневную операционную деятельность компании; • управлять персоналом: формировать графики, распределять задачи, выстраивать рабочие процессы; • контролировать финансовые показатели, расходы и себестоимость, отвечать за выполнение бюджета; • взаимодействовать с бухгалтерией, ориентироваться в основах бухгалтерского учёта и отчётности; • контролировать качество работы и достижение KPI по подразделениям; • организовывать и лично участвовать в проведении банкетов и корпоративных мероприятий; • оптимизировать процессы, внедрять стандарты и участвовать в стратегическом развитии бизнеса. Что мы ожидаем: • опыт работы на руководящей позиции от 5 лет, желательно в ресторанном бизнесе, HoReCa или сфере услуг; • опыт операционного управления: бюджетирование, контроль затрат, работа с P&L; • опыт организации и проведения мероприятий (банкеты, корпоративы); • понимание финансов и основ бухгалтерского учёта; • уверенная работа в системе iiko и других учётных и аналитических системах (складской учёт, отчётность, аналитика продаж); • опыт управления командой, включая руководителей среднего звена; • системность, ответственность, ориентация на результат. Условия: • график работы 6/1; • заработная плата обсуждается индивидуально по результатам собеседования; • возможность влиять на развитие компании; • официальное оформление по ТК РУз.