Заготовщик в ночную смену/ Повар горячего цеха

Вакансия: Повар-заготовщик (ночная смена) Обязанности: Подготовка и первичная обработка продуктов (мясо, рыба, овощи, соусы, полуфабрикаты) по технологическим картам; Обеспечение дневной смены необходимыми заготовками; Маркировка, правильное хранение и соблюдение ротации продуктов (FIFO); Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, соблюдение санитарных норм и правил (ХАССП). Требования: Опыт работы заготовщиком или поваром от 1 года; Знание правил первичной обработки и хранения сырья; Умение работать строго по технологическим картам; Ответственность, аккуратность, умение работать в ночном режиме; Наличие действующей медицинские книжки (или готовность ее оформить). Условия: График работы: 6/1, ночная смена с 18:00 до 09:00; Стажировка: 3 дня (оплата — 200 000 сум/день); Заработная плата: финальный оклад обсуждается на собеседовании с Шеф-поваром по результатам стажировки; Стабильные и своевременные выплаты; Вкусное бесплатное питание для персонала; Дружный коллектив и комфортные условия труда. 2. Вакансия: Повар горячего цеха (дневная смена) Обязанности: Приготовление блюд горячего цеха в соответствии с технологическими картами; Контроль качества, свежести ингредиентов и подачи блюд; Соблюдение временных стандартов отдачи блюд; Поддержание чистоты рабочей зоны, оборудования и инвентаря; Соблюдение санитарно-гигиенических норм. Требования: Опыт работы поваром горячего цеха от 1 года; Высокая скорость и аккуратность в работе; Знание процессов тепловой обработки продуктов; Ответственность и умение работать в команде; Наличие действующей медицинские книжки (или готовность ее оформить). Условия: График работы: 6/1, дневная смена с 10:00 до 22:00; Стажировка: 3 дня (оплата — 200 000 сум/день); Заработная плата: финальный оклад обсуждается на собеседовании с Шеф-поваром по результатам стажировки; Стабильные выплаты без задержек; Бесплатное двухразовое питание; Перспективы профессионального и карьерного роста.