Менеджер ресторана

Обязанности: • Организация и контроль работы ресторана во время смены • Управление персоналом и контроль дисциплины • Контроль качества обслуживания и соблюдения стандартов сервиса • Контроль работы официантов, кухни, бара и технического персонала • Встреча гостей, работа с обратной связью и решение конфликтных ситуаций • Контроль чистоты и порядка в ресторане • Контроль кассовой дисциплины и расчетов • Контроль своевременной подачи блюд и качества обслуживания • Проведение пятиминуток, постановка задач сотрудникам и контроль их выполнения • Обучение и адаптация новых сотрудников • Контроль открытия и закрытия смены • Проведение инвентаризаций и контроль сохранности имущества • Работа над увеличением продаж и выполнением KPI Требования: • Опыт работы менеджером/администратором в ресторане или кафе — от 1 года • Знание стандартов ресторанного сервиса • Опыт управления коллективом • Ответственность, пунктуальность и организованность • Коммуникабельность и грамотная речь • Умение быстро принимать решения в нестандартных ситуациях • Стрессоустойчивость и многозадачность • Умение работать с гостями и решать конфликтные ситуации • Знание русского и узбекского языков • Презентабельный внешний вид • Знание кассовой дисциплины будет преимуществом Мы предлагаем: • Зарплата 250 000 – 400 000 сум за смену • Стабильные выплаты • Питание за счет компании • Работа в развивающемся ресторане • Возможность профессионального и карьерного роста • Дружный коллектив